酒場故事多──吉田類嚴選70家大人的居酒屋

第一本中英對照的居酒屋指南,針對國際旅人編輯企劃
柳橋出版 2020東京奧運決定版!酒場詩人吉田類嚴選70家關東圈居酒屋
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商品介紹

第一本中英對照的居酒屋指南,針對國際旅人編輯企劃
了解日本傲視全球的IZAKAYA文化,讓你再也不怕踏進傳統居酒屋!
2020東京奧運決定版!酒場詩人吉田類嚴選70家關東圈居酒屋


本書由光文社女性雜誌《STORY》編輯部企劃,以「在居酒屋中鍛造出成熟女性的品格」為切入點,透過淺顯易懂的方式,拆解居酒屋文化的各項細節與趣味;並由「酒場詩人」吉田類帶路,蒐羅嚴選70家歡迎外國旅人一探IZAKAYA CULTURE的居酒屋。

 

充滿下町風情的居酒屋,佇立於巷弄一隅,一年四季都備妥療癒來客的美酒與菜餚,在日落之前掛上暖簾,準備點亮暗夜食客的心。無論是誰,只要坐進略顯擁擠的位子,夾配前菜先來一口啤酒之後,彷彿卸下了厚重的心防,開始天南地北聊起職場閒話、戀愛苦惱、人生相談,末班車之前,彷彿有說不完的故事。

 

除了美食與人情之外,許多居酒屋為了讓來客更多元化,讓女性與外國旅人也能輕鬆入店,又不減損服務的品質,也迎合時代變遷進行調整,本書按照不同主題,呈現出最新鮮的居酒屋樣貌。如果你已經訂好機票,下一步就是找一家最棒的居酒屋,從入口的美食與店家放鬆的氣氛,融入日本人的真實生活。

 

◤這樣的妳一定要看
受不了只講究裝潢的餐廳……
想學習流行的日本酒文化
希望和先生或男友有共同的興趣!
想享受溫馨的料理與交談

 

◤這樣的YOU一定要看
想接觸傲視全球的IZAKAYA文化
想沉浸在逐漸消失的SHOWA懷舊氣氛中
想親身感受B級美食的精髓
如果你也喜歡《深夜食堂》《孤獨的美食家》《黑心居酒屋》……

 

◤The Perfect guide for introducing Japan’s IZAKAYA culture to the world!
Sakaba, also known as IZAKAYA, is a bar where you can enjoy inexpensive, delicious local sake and food.  It’s a place where life slows down and you enjoy drinking with new friends in a friendly and homey atmosphere.

 

首刷贈送

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本書特色

第一本中英對照居酒屋指南,與你的國際友人一起計畫一場居酒屋之旅。
五大專欄,從菜單解析到氣氛營造,教你在居酒屋不失禮。


 

目錄

 

PROLOGUE
「好酒場鍛鍊出最棒的女性!」
吉田類告訴妳為什麼
 
COLUMN 1
首次上居酒屋之前,你得先知道的事……
千萬別當這7種奧客,同時要立志成為這7種雅客
 
LEVEL 1
最適合無須拘束的好朋友
適合女孩們聚會的居酒屋
 
COLUMN 2
居酒屋是美食與好酒的樂園!
翻開令人愛不釋手的菜單
 
LEVEL 2
居酒屋女主人溫馨而友善
親切的言談讓人好療癒
 
COLUMN 3
入門者必看!這叫什麼?是哪個部位?
圖解燒鳥&烤肉串
 
LEVEL 3
順應店家風格,融入現場氣氛
感受內行人氣勢的居酒屋
 
COLUMN 4
想要喝得帥氣又瀟灑
四十歲的你不妨開始體驗「在蕎麥麵店小酌」
 
LEVEL 4
想要親身體驗日本傲視全球的IZAKAYA文化,就來這些居酒屋
 
COLUMN 5
在葡萄酒居酒屋挑戰
首次獨酌就沒什麼好怕了!
 
LEVEL 5
與老公的約會就選在這裡!
擺設與器物皆雅致的居酒屋
 
EPILOGUE
「日本文化要行銷全球,就靠居酒屋文化。」
吉田類如是說

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