【油品】老皮耶玄米油/ PIETRO CORICELLI

秋菊皂坊 健康的生活就從選用好油開始
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玄米油,又稱米麩油、米糠油,是台灣早期很普遍的食用油的一種,以糙米加工後米穀的皮衣(米糠)煉製。

色澤淡黃,油煙點高達攝氏240度,高溫烹煮穩定性高,適合炒及炸之用。高品質的玄米油還可直接飲用,且可用來做涼拌菜。

有八成不飽和脂肪酸(單元不飽和脂肪酸佔47%,多元不飽和脂肪酸佔33%),

加上有豐富維他命E及其他營養素,因此被認為是健康的食用油。

具以下優點:
● γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)含量高達 4000-5000ppm以上,與膽固醇結構類似,因而可以調節生理機能,促進新陳代謝。
● 不飽和脂肪酸高達八成,營養師推薦的好油比例。
● 安全穩定不易產生油耗味,不易氧化酸敗,最適合東方人飲食習慣。
● 通過台灣202項農藥殘留及黃麴毒素檢測
● 日本中小學校指定用油。
● 美國FDA建議每天攝取1.3公克植物固醇,能調整體質促進新陳代謝、維持健康,本油品天然植物固醇含量10000ppm(1%以上)
● 不含人工添加物。

商品成分:玄米油

商品規格:1L

保存期限:24個月

保存方式:常溫

產地:義大利