柳橋通信

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【昭和微醺】橋本健二《居酒屋微醺考現學》——從書本中閱讀編輯的世界

我一直認為要寫出好文章,最有效的鍛練就是「寫書評」。只要遇到可能掀起話題的新書出版,我就會迫不及待寫書評。 寫書評必須仔細閱讀書中內容,說明作者的主張,同時闡述自己的觀點,可說是十分繁複的過程。新書問世不久,各大報章雜誌就會刊出書評,此時就能與自己寫的書評比較。這是最好的「教科書」。 ——————重金敦之  ⋯

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【酒場故事多】放浪酒場的吉田類,帶你走進居酒屋的世界

  《酒場故事多》由「酒場詩人」吉田類帶路,嚴選羅列出關東圈70家居酒屋,那麼,吉田類何許人也?為何大家說他「再次帶起大眾酒場風潮」?   1949年出生於日本愛知縣。小學時開始習畫、做俳句。在自幼憧憬的京都度過國、高中時代,隨後放浪紐約、歐陸諸國深造,以超現實主義畫家的身分長駐巴黎十年。三十歲回到日本,開始從事插畫創作。自1990年代開始撰寫有關酒場與旅行的散文,⋯

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【酒場故事多】「酒不造人上人」──吉田類的品飲哲學

  在《酒場故事多》這本居酒屋指南中,除了介紹約70家位於關東圈的酒場/居酒屋/餐館外,也規劃了五個專欄,特別介紹前進酒場的豆知識。舉凡菜單的祕密、串燒的每個部位,乃至居酒屋最新型態:在蕎麥麵店喝一杯、在居酒屋喝紅酒等,都有獨家解說。   而其中最為關鍵的,自然是「酒場詩人」吉田類,想要分享給讀者的品飲哲學。   TBS長壽節目《酒場放浪記》的主角,也是⋯